Trend 318 Unlu Mamul Ünitesi

Trend 318 Unlu Mamul Ünitesi ile Düzenli Ekmek Sunumu

Trend 318 unlu mamul ünitesi, otel kahvaltıları, restoran açık büfeleri ve self servis alanlarında ekmek ile unlu mamulleri düzenli biçimde sunmak için tasarlanmıştır. Ürünün iki katlı ekmek rafı, tezgâh üzerindeki sunum alanını dikey olarak değerlendirirken farklı ürün gruplarını birbirinden ayırmayı kolaylaştırır.

Ünite 70 cm en, 160 cm boy ve 90/150 cm yükseklik ölçülerindedir. Bu oranlar; servis personelinin rahat çalışabileceği bir tezgâh seviyesi ile misafirlerin ürünleri kolayca görebileceği yükseltilmiş raf düzenini bir araya getirir. Böylece ekmek çeşitleri, kruvasanlar ve diğer unlu mamuller tek bir sunum noktasında gruplandırılabilir.

İki katlı profil ve ahşap ekmek rafı

Trend 318’in ayırt edici teknik özelliği, iki katlı profil ve ahşap ekmek rafıdır. Katlı yapı, sunulan ürünlerin türüne veya servis sırasına göre ayrılmasına yardımcı olur. Ahşap yüzeyin sıcak görünümü, MDF üzeri ahşap kaplamalı gövdeyle görsel bütünlük oluşturur ve özellikle kahvaltı büfelerinde doğal bir sunum atmosferi sağlar.

Granit tezgâh, ürün hazırlama ve servis düzeni için sağlam bir çalışma yüzeyi sunar. Gövdenin MDF üzerine ahşap kaplamalı olması, ünitenin büfe dekorasyonuna uyum sağlamasına katkıda bulunur. Bu modelin teknik tanımında ısıtma sistemi yer almadığından ürün, unlu mamullerin sergilenmesi ve servis organizasyonu amacıyla değerlendirilmelidir.

Çekmece ve dolaplarla servis ekipmanlarına ayrılan alan

İki çekmece; maşa, servis peçetesi ve küçük yardımcı ekipmanların el altında tutulmasına imkân verir. Alt bölümde bulunan üç kapaklı dolap ise yedek servis malzemelerinin sunum alanından ayrı ve düzenli biçimde saklanmasına yardımcı olur. Bu depolama düzeni, yoğun servis saatlerinde personelin gerekli ekipmana daha hızlı erişmesini destekler.

Taşıyıcı yapı 20 × 40 mm elektrostatik boyalı profil şaseden oluşur. Paslanmaz taban, ünitenin alt bölümünü tamamlar. Gizli ağır yük tekerlekleri sayesinde büfe yerleşimi servis planına göre değiştirilebilir; tekerleklerin gizli konumu ise dış görünümde kesintisiz bir mobilya etkisi bırakır.

Hangi servis alanları için uygundur?

• Otel kahvaltı salonlarında ekmek ve hamur işi sunumları
• Restoranların açık büfe ve brunch düzenleri
• Self servis yemekhanelerde unlu mamul istasyonları
• Farklı ekmek çeşitlerinin katlara ayrılarak sunulduğu büfeler

Trend 318; katlı rafı, çekmeceleri ve kapaklı dolabıyla yalnızca bir teşhir yüzeyi değil, servis akışını destekleyen bütünlüklü bir istasyondur. Ürün seçimi yapılırken 70 × 160 × 90/150 cm ölçülerinin kurulacağı alanla uyumu ve büfedeki servis yönü birlikte değerlendirilmelidir.

Teknik özellikler

• Ölçüler: E 70 × B 160 × Y 90/150 cm
• Tezgâh: Granit
• Gövde: MDF üzerine ahşap kaplama
• Sunum bölümü: İki katlı profil ve ahşap ekmek rafı
• Depolama: İki çekmece ve üç kapaklı dolap
• Şase: 20 × 40 mm elektrostatik boyalı profil
• Alt bölüm: Paslanmaz taban
• Hareket: Gizli ağır yük tekerlekleri